常州百家乐设备在枸杞方面的应用,常州百家乐设备具有省工、环保节能、温度稳定、操作简单方便等特点,百家乐后的枸杞色泽好、洁净。同时,这台常州百家乐设备热风温度、百家乐时间和排湿量均可调节和控制,可满足宁夏、青海、内蒙古、新疆等不同产地枸杞的百家乐要求。
 
  (一)主要特点
 
  该机型以烘枸杞为主,兼烘、金银花、菊花、黄花菜、核桃仁、花椒、木耳、香菇、核桃、柿饼、药材、烟叶、辣椒蔬菜等经济作物。
 
  1、以煤或柴禾作燃料加热,空气为介质传导热量形成热风循环将作物水分蒸发,达到烘干的目的,机型小,结构简单,操作方便,效率高,使用可靠,操作方便及适应性广。因此很受农户的欢迎,易于推广普及;
 
  2、用工少,对工人的健康有保障,节能环保;
 
  3、该机烘干的枸杞色泽优于自然晾晒的色泽,鲜艳、感光度好,适干均匀,味道鲜香.能完全满足枸杞百家乐要求,确保枸杞的色、形和口感,保全了枸杞固有品质。
 
  4、该机机体为可拆式结构,可随时拆分,便于运输和存放。
 
  大规模规范化种植的枸杞园区,由于面积集中,日采收量大,不可能有大面机的晾晒场地和较多的果栈,仅靠日光晒干已不能适应集约化生产的需求,也达不到无公害的卫生指标,于是体现现代科技进步的机械脱水百家乐装置及工艺技术应运而生。综合国内不同机械装置对枸杞鲜果脱水百家乐的试验研究,一致认为:由于枸杞鲜果含水量高(一般在80%左右),水分中的含糖量又高(一般为22%左右),果肉细腻(比其他果蔬的肉质细胞分子结构细密),在脱水百家乐过程中水分的排出比果蔬和其他植物物料的难度要大些。所以,无论是采用电热烘干箱、燃油烘干炉、热煤热风炉、红外热风室或是电热泵百家乐器来进行枸杞鲜果的脱水百家乐,都要遵循环保、节能、无污染和低成本的原则,达到脱水百家乐的时间短(40~50小时),百家乐后果实的商品率高(红果率占90%以上,无霉变、无焦糊、含水量13%以上),批次烘干容量大(1吨以上)和技术参数控制的自动化、半自动化程度高(减轻劳动强度)等技术要求,经过多年来多种百家乐装置和多种试验方法的探讨与研究,枸杞鲜果百家乐的原理和规律已基本搞清。当鲜果采下来经过表面处理(油脂冷浸液浸泡)后,进入百家乐室,其百家乐过程中的脱水速率分为三个阶段。
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