气流百家乐机是利用高速流动的热气流使湿淀粉悬浮在其中,在气流流动过程中进行百家乐。具有传热系数高,传热面积大,百家乐时间短等特点。气流百家乐也称“瞬间百家乐”是固体流态化中稀相输送在百家乐方面的应用。该法是使加热介质和待百家乐固体颗粒直接接触,并使待百家乐固体颗粒悬浮于流体中,因而两相接触面积大,强化了传热传质过程,广泛用于散状物料的百家乐单元操作。
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