1.真空百家乐机具有布局简单，操作便利，利用周期长，机能不变靠得住，蒸汽耗量小，真空百家乐机实用机能强，产品质量好，格外实用于不耐高温、易燃、调温下易氧化的膏状物料的百家乐。
2.真空百家乐机的操作比箱式百家乐器的劳动强度低，能收受物猜中的有效湿分，操作前提好，管理比较便利。其不足之处是出产能力低，设备布局比较复杂，搅拌器叶片易损坏等。
3.真空百家乐机应在相对湿度≤85%RH，周围无腐蚀真空百家乐机性气体、无强烈震动源及强电磁场存在的环境中使用。
4、真空百家乐机工作室无防爆、防腐蚀等处理，不得放易然、易爆、易产生腐蚀性气体的物品进行真空百家乐机机。
5.机械泵不可以长阶段工作中，因而当真空值做到真空百家乐机机物件规定时，先要关掉真空阀，再关掉机械泵开关电源，待真空值低于真空百家乐机机物件规定时，再开启真空阀及机械泵开关电源，再次真空包装，那样能延长机械泵使用期。
6.真空百家乐机的物件如湿冷，则在真空箱与机械泵中间好添加过滤装置，避免 湿冷汽体进到机械泵，导致机械泵常见故障。
若真空百家乐机长期性无需，将露在外面的电镀工艺件洗净后涂上中性化植物油脂，以耐腐蚀，并套上塑料膜防尘套，置放于真空百家乐机的房间内，以防电气元器件返潮毁坏，危害应用。
